Château Thivin
Vins du Beaujolais Week-end Grands Crus Wine-in-France
Côte de Brouilly
Claude Vincent Geoffray, propriétaire du Château Thivin, est le président du syndicat des viticulteurs de Côte de Brouilly, appellation créée par son grand-oncle Claude Thomas Geoffray. Le vignoble s'étend sur les pentes du Mont Brouilly, composées de roches éruptives de couleur bleue, connues depuis le onzième siècle pour la qualité de ses vins. L'âge moyen de la vigne est de 50 ans. Le domaine produit également, sur un coteau de granite rose, un délicieux Brouilly.
Depuis la création de l'appellation en 1936, le Château Thivin en est la référence. Le vin exprime, par sa pureté, l'atmosphère sereine qui émane du château et de sa cour fleurie.
| BEAUJOLAIS-VILLAGE Manoir du Pavé 2009 | 6,50 |
Propriété d'Evelyne, le cru fut adjoint au domaine lors de son mariage avec Claude Geoffray. C'est un vin tendre et gouleyant, à la saveur de raisin frais, qui provient d'un coteau très pentu de la vallée de Cherves, sur la commune de Quincié.
| BROUILLY 2009 | 9,50 |
Robe rubis, bouquet de framboise et de cassis. Vin élégant et soyeux, très frais au palais, qui évolue un peu plus vite que le Côte de Brouilly.
| COTE DE BROUILLY Clos Bertrand 2009 | 9,90 |
Couleur pourpre, nez intense de violette et de pivoine. Vin riche et harmonieux, avec une saveur de baies sauvages et une finale poivrée. C'est un Beaujolais de grand caractère, capable de se bonifier pendant six à huit ans.
| COTE DE BROUILLY Cuvée la Chapelle 2008 | 10,80 |
Au sommet du Mont de Brouilly, une petite chapelle domine la vallée. Le vignoble, qui jouit d'une exposition très solaire, s'étend au pied de la chapelle, à une altitude de 360 m. Le sol est composé de roches volcaniques appelées pierres bleues. La pente est très forte et le drainage excellent.
| COTE DE BROUILLY Cuvée Zaccharie 2008 | 14,50 |
La Cuvée Zaccharie provient d'une parcelle de vieilles vignes de plus de 50 ans d'âge. L'élevage du vin est effectué à l'ancienne, en pièces bourguignonnes de 228 l, comme le faisait Zaccharie Geoffray, le grand père de Claude Geoffray. Comme la Chapelle, c'est un vin de garde qui se bonifie pendant une bonne dizaine d'années.
Prix TTC, franco par 36 bouteilles
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