Wine-in-France
Vins de Bordeaux Week-end Grands Crus Institut d'Œnologie
Château Charmail
Haut-Médoc
Le Château Charmail est situé sur la commune de St-Seurin de Cadourne, en limite de l'appellation St-Estèphe. Le vignoble, 22 hectares d'un seul tenant, est complanté de merlot (48%), de cabernet sauvignon (30%), de cabernet franc (20%) et de petit verdot (2%). Vignoble et chais ont été entièrement rénovés par Olivier Sèze depuis le rachat de la propriété en 1982. Les progrés, spectaculaires dans les derniers millésimes, ont été unanimement salués par la presse internationale.
Assisté de son œnologue Michel Couasnon, Olivier Sèze a développé une technique de macération préfermentaire à froid qui engendre un vin profond et savoureux, richement fruité, d'une texture de velours.
| CHATEAU CHARMAIL 2007 | 17,00 |
Vendangé sous un soleil radieux jusqu'au 15 octobre, la maturité du raisin fut supérieure à toute attente. Le vin est coloré, charnu, plus souple que le 2006. C'est un vin charmeur, de plaisir immédiat.
| CHATEAU CHARMAIL 2006 | 17,50 |
Couleur grenat, brillante et profonde. Bouquet intense de cassis et de menthe sur fond de bois de cèdre. La bouche est riche, concentrée, d'une structure imposante. Un millésime classique, très médocain, à attendre quelques années.
| TOURS DE CHARMAIL 2007 | 10,00 |
Le second vin du domaine, élevé lui aussi en barriques, est un cru bourgeois gourmand et fruité. Il est habituellement vendu par le biais du négoce bordelais.
Prix départ TTC
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