Château de Beaupré
Vins & Vignerons Institut d'Œnologie Stage Grands Crus
Coteaux d'Aix-en-Provence
Beaupré, c'est d'abord l'histoire d'une famille, celle du Baron Double, qui créa le vignoble en 1890. C'est également l'histoire d'une somptueuse bastide de Provence, édifiée en 1739. Le jardin est agrémenté d'une jolie fontaine avec quatre dauphins qui fut malheureusement endommagée lors de la Révolution. Enfin Beaupré est un superbe terroir de 42 ha et une production annuelle de 150.000 bouteilles.
Le domaine est dirigé par Christian et Marie-Jeanne Double qui contribuent au charme du lieu par leur enthousiasme et leur affabilité. Les vins du Château de Beaupré, très appréciés dans la restauration, séduisent d'emblée par leur élégance et leur équilibre.
CHATEAU DE BEAUPRE Blanc 2007
Cépages rolle, grenache blanc et sémillon, élevage traditionnel en cuves. Vin ample et délicat, très savoureux, au parfum de miel et d'aubépine.
CHATEAU DE BEAUPRE Rosé 2007
Rosé de saignée, issu des cépages grenache, syrah, cabernet sauvignon et cinsault. Beau nez de fraise des bois, vin frais et délicat au palais.
CHATEAU DE BEAUPRE Rouge 2005
Cépages cabernet sauvignon (60%) et syrah, élevage en foudre de chêne. Belle robe rubis, vin rond et harmonieux, au bouquet de fruits rouges et d'épices.
CHATEAU DE BEAUPRE Cuvée Collection 2007
Cépages sauvignon (50%) et sémillon, fermentation et élevage en fûts neufs. C'est un vin riche et gras, à la saveur prononcée de pêche blanche, d'agrumes et d'amande fraîche. Longue finale boisée et vanillée.
CHATEAU DE BEAUPRE Cuvée Collection 2003
Cépages cabernet sauvignon (90%) et syrah, élevage en barriques bordelaises. Couleur profonde, bouquet intense de violette, de vanille et de mûre. Au palais, c'est un vin puissant et charpenté, avec une belle finale de réglisse.
Tarif sur demande
